蒜香孜然椒盐炸鸡块
蒜香孜然椒盐炸鸡块的做法说明
看这菜名就知道口感和香味的层次肯定非常丰富😄，这个方子也适合炸猪排哦，咬一口不只有酥脆，还香得要爆炸😋
蒜香孜然椒盐炸鸡块的食材和调料
| 生粉 15克 | |
| 面包糠 1袋 |
蒜香孜然椒盐炸鸡块的做法与步骤
- 第1步.
准备好各种材料
- 第2步.
鸡胸肉切块
- 第3步.
将步骤一除鸡蛋外所有的调料与鸡块一起拌匀腌制20分钟以上
- 第4步.
将鸡蛋加入，用手抓破鸡蛋与腌制好的鸡块搅拌抓匀
- 第5步.
加入15克生粉抓匀后静置几分钟
- 第6步.
将鸡块丢入面包糠的盆里 晃动盆子让鸡块均匀的沾上面包糠
- 第7步.
油锅烧至4-5成热后改小火，轻轻将鸡块放入油锅，不要立刻搅动鸡块。炸至鸡块浮起面包糠微黄就可起锅放在沥网上稍微晾凉。
小贴士
为了炸得均匀最好选用小口的深锅，确保鸡块能够完全浸没在油里
