泰式甜辣鸡肉块
泰式甜辣鸡肉块的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉焯水
- 第2步.
热锅冷油
- 第3步.
油热加入适量白糖（按自己口味添加）
- 第4步.
中火炒糖色
- 第5步.
注意炒糖色不要火过大！！！
- 第6步.
渐渐冒泡
- 第7步.
糖冒泡以后关火，对于新手来说容易炒糊，建议大家关火后放入食材
- 第8步.
倒入食材翻炒均匀上色
- 第9步.
加入适量齐平的清水
- 第10步.
适量酱油
- 第11步.
适量盐
- 第12步.
大火烧开后加入一勺泰式甜辣酱入味
- 第13步.
另外准备一份泰式甜辣酱加清水
- 第14步.
适量淀粉调匀
- 第15步.
将汤汁收少！
- 第16步.
加入上一部的甜辣酱芡汁勾芡
- 第17步.
翻炒均匀即可出锅！
