可可蛋糕盒子

可可蛋糕盒子的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料称重，分蛋

   
2. 第2步.

   蛋黄放油，牛奶，10克糖，搅拌均匀后筛入混合好的可可粉和低粉

   
3. 第3步.

   面糊搅拌均匀

   
4. 第4步.

   蛋白加几滴柠檬汁打发

   
5. 第5步.

   分次加糖

   
6. 第6步.

   我喜欢打发到这个程度，自己灵活掌握吧，最起码要湿性发泡哦，干性发泡比较容易烤裂了

   
7. 第7步.

   分几次混合搅拌均匀

   
8. 第8步.

   倒入烤盘，振出气泡

   
9. 第9步.

   开烤啦😊

   
10. 第10步.

    出炉后从高处摔一下，排出热气，晾凉

    
11. 第11步.

    分片，切小块

    
12. 第12步.

    淡奶油加适量糖和可可粉，打发至七分

    
13. 第13步.

    一层蛋糕，一层奶油，简单

    
14. 第14步.

    手残不能挑剔了，凑合看吧，自己吃的