三文鱼烘蛋（Baked eggs）
三文鱼烘蛋（Baked eggs）的做法说明
在墨尔本吃了一家branch之后心心念念的烘蛋，心血来潮想自己做，翻了YouTube看了好几个视频，最后感觉冰箱里的材料做个三文鱼版的好像不错！
三文鱼烘蛋（Baked eggs）的做法与步骤
- 1.
烤箱200度预热
- 2.
三文鱼切丁，洋葱切碎，大蒜切碎，热锅放适量黄油，先下洋葱翻炒然后放大蒜
- 3.
炒到洋葱变软出味，放入三文鱼，再加一点盐和黑胡椒，翻炒到三文鱼变色
- 4.
把炒好的三文鱼放到烤碗里面，铺一层火腿碎，铺一层芝士，中间稍微挖个园坑，打入鸡蛋
- 第5步.
再铺一层火腿碎和芝士，倒点cream（瓶装的鲜奶油，不是奶油蛋糕的奶油）或者牛奶，撒盐和黑胡椒
- 6.
入烤箱，180度，八分钟到十五分钟，看想吃的鸡蛋的程度，溏心的就少烤一会儿，全熟就多烤一会儿
- 第7步.
出炉，配上烤面包
