小米椒蒜泥开背小龙虾

小米椒蒜泥开背小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   现在的龙虾肉还不是很饱满

   
2. 第2步.

   用牙刷使劲清洗干净，除掉虾线，头壳挖开新干净，用✂️从背上煎开

   
3. 第3步.

   小米椒、蒜泥剁碎跟盐料酒、少许油拌均放入虾背上，隔水蒸15分钟

   
4. 第4步.

   出锅后撒上葱花，锅里放油加热淋上即可，也可以倒入几滴海鲜酱油

   
5. 第5步.

   我做了3种口味

   
6. 第6步.

   盐水虾很鲜，蘸秘制酱料