蚝油黄豆（健康美味小零嘴，煲剧必备）

蚝油黄豆（健康美味小零嘴，煲剧必备）的做法与步骤

1. 第1步.

   把黄豆洗净后用清水浸泡3-4小时，至发胀状态。

   
2. 2.

   洗净倒入小锅，加清水没过黄豆，再加适量盐与蚝油，因为个人口味不同，不做定量，可灵活调整。

3. 3.

   大火煮沸后转小火，煮半小时左右，至豆子软熟即可。注意搅拌，以免糊锅。

4. 第4步.

   捞出沥干水分，放入烤盘，均匀铺开。打开烤箱热风烤模式，125度烤80分钟左右，至黄豆表面干爽即可。如果没有热风烤，用低温烘烤也是可以的，温度在100-125之间，注意观察火候，以免烤糊。

   
5. 第5步.

   烤好取出晾凉装瓶即可。

   
6. 第6步.

   美味到手，赶紧享用吧。