巧克力冰激凌(无需搅拌)

巧克力冰激凌(无需搅拌)

巧克力冰激凌(无需搅拌)的食材和调料

淡奶油250克
炼乳20克
鸡蛋2个
50g
可可粉20g
巧克力100g

巧克力冰激凌(无需搅拌)的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋分离,蛋白+20克糖打发

    巧克力冰激凌(无需搅拌)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    蛋黄+30克糖 打到糖无颗粒 与 蛋白搅拌均匀

  3. 第3步.

    淡奶油+20g可可粉 打发 再加入100巧克力酱搅拌均匀

    巧克力冰激凌(无需搅拌)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白霜与淡奶油搅拌均匀!放入冰箱冷藏一夜

    巧克力冰激凌(无需搅拌)的做法步骤 第4步

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