低脂鸡肉版小笼包

低脂鸡肉版小笼包的做法与步骤

1. 1.

   葱姜适量 用温水浸泡15分钟左右

2. 2.

   鸡胸肉一块用料理机打成泥 加入适量盐 糖 生抽 一小勺油 搅拌均匀 再适量加入之前泡好的葱姜水 不要太稀就可以了

3. 3.

   温水和面 面粉的量只是大概 光滑 不粘手即可 醒20分钟后 分成10g左右一团

4. 第4步.

   擀面 总之就是尽量薄！一定要薄 不然就变包子了 擀好可以用手拉伸一下会更薄 一张皮子 一勺肉 沿着边边捏起来即可

   
5. 第5步.

   水开后上锅蒸8至10分钟即可