美味酸奶黄瓜皮
美味酸奶黄瓜皮的做法说明
超级简单的快手拌黄瓜皮！酸甜脆辣！！！
美味酸奶黄瓜皮的做法与步骤
- 第1步.
300克清水 + 7克生抽 + 40克糖，微波加热至白糖溶解，取出晾凉。然后加入20克白醋，10克香醋拌匀，即得甜酸汁
- 第2步.
黄瓜洗净，切除头和尾
- 第3步.
黄瓜切成5公分长的小段， 每段对半切开
- 第4步.
削下黄瓜皮，稍微留点黄瓜瓤在上面
- 第5步.
黄瓜皮中加一小勺盐， 抓拌均匀
- 第6步.
均匀码放在大碗里
- 第7步.
盖上保鲜膜， 上面压一碗水
- 第8步.
腌制1小时，取出黄瓜皮备用，盐水倒掉不用
- 第9步.
将酸甜汁浇在黄瓜皮上面，密封冷藏2小时
- 第10步.
捞出黄瓜皮，撒少许香油或者辣油，拌匀摆盘，最后淋上两勺酸奶
小贴士
超级简单，酸奶的甜香配合着黄瓜的酸辣。。。。好吃到无法形容哦！！！
