超快手椰奶小方
超快手椰奶小方的做法说明
超快手！
熬5min 冷藏1h 切3min
1.牛奶和淡奶油问题
试过100g淡奶油+150g纯牛奶也可，加入淡奶油香味更浓，更Q弹
旺仔牛奶也可以，适量减糖
2.没有炼乳也可以不加，当然加了更好吃
3.【火龙果椰奶小方】在材料混合均匀后，加大约30g红心火龙果汁，过筛再入锅煮
4.【炸鲜奶】切块后，不滚椰蓉，依次裹上玉米淀粉、蛋黄液、面包糠，入油锅炸，就是炸鲜奶啦
超快手椰奶小方的做法与步骤
- 1.
所有材料混合搅拌均匀
- 第2步.
入不粘锅，小火加热，不断搅拌至浓稠奶糊状（搅拌不能停，不然容易糊底）
- 第3步.
容器刷油or铺保鲜膜or底下撒层椰蓉（方便脱模），倒入奶糊整型晾凉，入冰箱冷藏1h
- 第4步.
取出切块，滚上椰蓉 or 加草莓酱也超好吃！
- 5.
【tips】如果想吃炸鲜奶，煮好奶糊整形冷藏切块后，依次裹玉米淀粉、蛋黄液、面包糠，而后入油锅炸就好啦
- 第6步.
火龙果椰奶小方，混合材料时加入30g火龙果汁
