草莓冰激凌（不需加热搅拌哦）
草莓冰激凌（不需加热搅拌哦）的做法说明
儿子最近突然想吃冰激凌🍦，于是再次做起来！娃永远是麻麻的动力，当妈的都懂得！虽说天气尚冷，但甜蜜丝滑的🍦仍然吃到停不下来……
草莓冰激凌（不需加热搅拌哦）的做法与步骤
- 第1步.
将蛋白蛋清分离，蛋清的碗需无水无油、否则打不发哦！
- 第2步.
蛋清分三次加入30克糖打发，直至可以拉出弯钩柱状即可，打发后放入冰箱冷藏待用
- 第3步.
将淡奶油加10克糖打发，打至有清晰纹路，感觉到厚重感即可
- 第4步.
将剩余的糖加入蛋黄搅拌均匀，分次加入打好的淡奶油中，搅拌均匀，记得不要偷懒一次倒入哦，想要好吃，麻烦点值得，不懂的o(^▽^)o再分次加入炼乳搅匀
- 第5步.
将打发的蛋清分次加入搅拌好的淡奶油糊中，搅拌均匀
- 第6步.
把草莓捣烂成泥，喜欢吃大颗果粒的不需要倒那么碎哦，将草莓泥加入冰激凌糊中拌匀即可
- 第7步.
倒入盒子中，放入冰箱冷冻4个小时左右，拿出享用吧～
小贴士
打发蛋清碗一定要无水无油！
炼乳和糖依自己口味而定哦，至于生鸡蛋不用担心，吃了很久了没有问题，尽情享受美味吧(*^__^*)
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香草荚芝士冰激凌——凯伍德冰激凌机冰激凌机制作香草冰激凌1.将麦芽糖,白砂糖，水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油，奶粉。（多搅拌，不然会有奶粉的颗粒感）放入杏仁5.搅拌均匀后出锅，倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块，包芒果冰激凌（非冰激凌机版）自制营养烤吐司（懒人版）1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热，（这些材料不需要太多，各加一点点就好了，太多会用不完）一边加热一边搅拌，搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就可以了不用冰激凌机器也可以做出好吃美味的冰激凌鸡蛋羹～不需要过滤，不需要覆膜，不需要这样那样麻烦的极简单嫩滑完美蒸蛋羹草莓冰激凌（不需加热搅拌哦）夏天不可错过的冰激凌蛋糕and冰激凌糖果
