烤箱版烤茄子

烤箱版烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅下油，生姜蒜辣椒爆香

   
2. 第2步.

   放肉末，料酒，生抽，耗油。自制肉酱

   
3. 第3步.

   对半开，别整个都断了，更好可以包容更多的酱汁

   
4. 第4步.

   均匀

   
5. 第5步.

   全封闭

   
6. 第6步.

   烤箱预热5分钟，上下200℃，40分钟

   
7. 第7步.

   出锅，放点葱花点缀更漂亮（我不喜欢吃葱，所以没有放）