芝士焗芹菜鸡肉卷

芝士焗芹菜鸡肉卷的做法说明

平时超喜欢看日剧，跟美食有关的日剧更是情有独钟，极力推荐这部看着都会垂涎欲滴的日剧：【chef~三星校餐】！
现在就来教大家做一款在【chef~三星校餐】里再一次荣获最美味称号的校餐！

1.
芹菜，杏鲍菇，胡萝卜洗净切段，下油锅炒，加盐和黑胡椒碎调味待用。鸡蛋打散，煎成蛋皮切丝备用。西红柿切丁，洋葱和蒜瓣切末待用。
第2步.
将剔骨的鸡腿肉表皮朝下，用肉锤敲薄，铺平。在三分之一处摆上杏鲍菇，芹菜，胡萝卜煎好的蛋丝，用牙签固定住。下油锅，中火，来回翻动着直至表面煎至金黄色。
3.
将蒜末倒入已加热好的油锅里煸香，再将洋葱末炒至透明，放入西红柿丁进行翻炒，随后加入少许糖，盐和黑胡椒，熬煮到浓稠即可。
第4步.
将烤箱预热200度，鸡肉卷切成1.5cm的段摆放在已经铺好锡纸的烤盘里。
第5步.
在鸡肉卷上均匀浇上番茄汁，再满满的撒上一层马苏里拉芝士碎，最后将锡纸包好，放入烤箱中层，烘烤15分钟后，将烤盘取出，撕开表层锡纸继续烘烤5分钟，至表面的芝士变成金黄色即可出炉，就可以食用啦！