菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)

菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)

菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法说明

这款咕噜肉做出来,肉是比较少粉的,但很香,口口肉感,吃到停不下来的。
和外面买的不一样,我怀疑我做的不是咕噜肉,是菠萝炒肉😂

+微:15219573156

菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的食材和调料

瘦肉500克
菠萝一个
鸡蛋一个
淀粉50克
黑胡椒粉少量
酱油少量
青椒一条
番茄酱适量
白醋三勺
四勺
适量

菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净猪肉,切小方块。

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入少量盐、黑胡椒粉、淀粉,搅拌2分钟

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌制15分钟。

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    菠萝切小块,加入适量清水,一勺糖

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一勺盐,腌制一下。

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌制好的猪肉加入鸡蛋,淀粉(喜欢炸出来多粉的可以加多点粉)

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    搅拌均匀

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    开大火,锅里加入油,放一点点盐 油热后,一块块肉加进去炸

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    炸金黄色

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    捞起。过一会,再热油放进去炸多一次,捞起。

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    锅里留点油,放入番茄酱,醋,糖,开小火翻炒一下,加入适量淀粉水,搅拌煮开

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    加入青椒,菠萝,肉,快速翻炒一下,OK,出锅

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    大功告成。

    菠萝咕噜肉(超好吃多肉版)的做法步骤 第13步

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