三文鱼配草莓莎莎酱
三文鱼配草莓莎莎酱的做法说明
除了鸡胸肉之外还有三文鱼也和草莓莎莎酱很搭呀，莎莎酱中的辣椒很好的平衡了草莓本身的甜味，加上用了黑醋（Balsamic）来调味，整体口味非常丰富。草莓莎莎酱在【烤鸡胸配草莓莎莎酱】中也介绍过，可以一次性多做一点，用密封罐储藏起来，和鱼虾水产，鸡肉牛肉都可以搭配着吃，很适合即将到来的春夏两季~
三文鱼配草莓莎莎酱的食材和调料
| 三文鱼排 | 1块 |
| 意大利黑醋 | 2勺（喝汤的勺子） |
| #草莓莎莎酱 | 也可用于【烤鸡胸配草莓莎莎酱】 |
| 草莓 | 2碗（平时吃饭的小碗） |
| 墨西哥辣椒 （Jalapeño） | 1根切碎（国内不容易买到，可用其他有辣味的辣椒替代） |
| 红洋葱 | 半个，切碎 |
| 香菜 | 2勺（平时喝汤的勺子） |
| 青柠 | 半个，榨汁 |
| 黑胡椒粉、盐 | 少许调味 |
三文鱼配草莓莎莎酱的做法与步骤
- 第1步.
取一勺的黑醋涂抹在三文鱼排上，可以放入190度的烤箱烤10-20分钟，也可以用平底锅煎熟。烹饪的时间根据鱼排的大小更改，如果三文鱼质量够好，可以考虑不用完全烤熟，里面半熟的口感也是非常棒的；
- 第2步.
和之前介绍的莎莎酱一样，把草莓、辣椒、青柠汁和香菜切碎混合，用盐调味，放入冰箱待使用；
- 第3步.
取出烹饪好的三文鱼，撒上另一半的黑醋，铺上草莓莎莎酱就可以吃啦！
