香椿卷
香椿卷的做法说明
一直都很喜欢吃香椿，可是长大才发现，大多数人吃过的都只是鸡蛋炒香椿，而我则更喜欢从小吃到大的香椿卷的香味和清爽。
香椿卷的做法与步骤
- 第1步.
准备香椿（去除过老部分）、千张皮并清洗
- 第2步.
千张皮、香椿分别焯水
- 第3步.
待香椿颜色变绿，关火，倒掉锅中的水
- 第4步.
切碎香椿，加少量盐和糖，放到一边的碗里
- 第5步.
把焯过水的千张皮铺在砧板上 取一部分切碎的香椿，用千张皮卷起来
- 第6步.
将卷好的千张切成长度相当的小段摆盘
- 第7步.
调好酱油加麻油的蘸料，开吃～
小贴士
我吃的比较淡，偏爱原味，所以一直喜欢不蘸酱地吃这道菜，如果口味偏重则可以调个蘸料，又是一番风味～
