茄汁鲳鱼

茄汁鲳鱼的做法与步骤

1. 1.

   鲳鱼洗净 水吸干 正面划三刀 反面划三刀

2. 2.

   油烧热 先下两片姜片 下鱼 鱼煎透 勺就能推动 没有煎透就推动不了

3. 3.

   反面煎透

4. 4.

   前面煎的油放入番茄沙司加点水 加些许料酒 或者第一步的时候就用料酒腌制 放入大量糖 四-五勺 鱼放入 浸一会 即可