一款不用放冰箱的轻乳酪芝士
一款不用放冰箱的轻乳酪芝士的做法说明
这次烤得蛮好.记一下方子和温度.
一款不用放冰箱的轻乳酪芝士的做法与步骤
- 第1步.
8寸阳极模. 1.乳酪软化.打蛋器低速至高速打发至无颗粒. 2.分次加入牛奶打匀. 3.趁热加入融化的黄油打匀. 4.筛入粉类打匀.低速 5.按个加入蛋黄打匀.以上都是电动打蛋器.这一步换蛋抽. 奶酪糊制作好备用. 6.蛋清打发至6.7分发.拉长弯钩时就可以和奶酪糊混合了. 预热烤箱 烤箱下层放烤盘.烤盘注水.上面放烤网.模具放烤网上烤. 150度20分钟转140度20分钟转130度20分钟. 我的烤箱需要设置降低10度 烤完马上可以出炉脱模.
