五花肉切块，最好有点肥的（家里就剩这种了，将就）
冬笋切片或切丝，红萝卜切丝，不用太细
芹菜切段，也可以切更细，更入味
油要多，高火炒，炒到变色，沿着锅沿滴少量开水，继续翻炒
烤五花肉（五花肉+金针菇）腊肠炒冬笋酸菜炒冬笋咸菜炒冬笋五花肉炒冬笋懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）五花肉炒冬笋平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条
