超级好吃的蔓越莓曲奇
超级好吃的蔓越莓曲奇的做法说明
这个方子的蔓越莓曲奇大家吃了都说欲罢不能，满屋都是浓浓的曲奇香。
方子的量刚好做一盘，朋友聚会下午茶刚刚好，只用一个盆就轻松做出一盘高大上的下午茶。
超级好吃的蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
将黄油切成小块，放在室温软化 ，顺便放入白糖（我将白糖用咖啡磨豆机磨成粉更容易打发）如果没有切记一定用绵白糖否则不容易打溶白糖。
- 第2步.
将软化好的黄油加入白糖打发到这种状态，颜色发白即可。不要过度打发，否则做出的曲奇容易碎。
- 第3步.
然后加入鸡蛋液，打到完全融合就好。
- 第4步.
加入切碎的蔓越莓干，用刮刀翻拌均匀即可。
- 第5步.
最后筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，不要画圈，上下翻拌。
- 第6步.
翻拌好的面糊
- 第7步.
放入保鲜袋整型，形状随意
- 第8步.
冷冻一小时后，切成适当的饼干片。这时候可以预热烤箱，165度预热。
- 第9步.
放入烤箱中层，上下火165度，20分钟。每个烤箱脾气不同，温度和时间要自己调整。
- 第10步.
香喷喷的曲奇出炉啦
- 第11步.
做下午茶再好不过
