重庆味道之凉拌折耳根

重庆味道之凉拌折耳根

重庆味道之凉拌折耳根的做法说明

雨后发现庭院外的小草已开始往外窜了，从别处移栽来的鱼腥草也都冒出了新叶子，这是吃野菜的季节，喜欢这鱼腥草的味道😊采摘一些拌上一盘就是美食。

重庆味道之凉拌折耳根的食材和调料

鱼腥草	克
猪耳朵	3两
花生米	1两
熟白芝麻	适量
香菜	适量
葱姜蒜	适量
小米椒	根据个人口味多少自己调整
生抽	适量
醋	适量
白糖	克
盐	适量
香油	适量

重庆味道之凉拌折耳根的做法与步骤

第1步.
花生炒熟备用，猪耳朵可以从熟食店购买，这样也方便快捷，将葱姜蒜和小米椒切碎，然后把除香油外的所以食材及调料放在一起拌匀，最后淋上香油，美味可口的折耳根就可以开吃了，吃的停不下来哟😊

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