刮油菜一凉拌莴笋

刮油菜一凉拌莴笋的做法说明

我家晚饭桌上一道刮油的菜——凉拌莴笋😋
献上我的草根做法：
材料：莴笋2根（自家种的）；剁辣椒（自己剁的）；大蒜籽切碎；葱花；盐少许；生抽少许；醋少许（自家酿制）；麻油少许（妈妈自己种的芝麻柞的）
作法：莴笋切片，用盐拌一下，腌五分钟左右，再用开水冲冲；将剁椒，大蒜碎末，葱放进冲好的莴笋一起，加少许盐，生抽，醋拌匀，淋上小量麻油再拌匀就ok了！
这道菜可根据个人口味加辣加醋，爽口生脆！