石磨砵仔糕

石磨砵仔糕的做法说明
纯手工
石磨砵仔糕的做法与步骤
- 第1步.
泡了一晚的粘米!加小小水!慢漫磨成米浆!!!
- 第2步.
木薯粉可以自己打!打成浆!!这图是自家种的!拿到外面打成浆!!
- 第3步.
米浆10:3木薯粉对开!搞伴!!
- 第4步.
糖自己慢火煮融!!水不能太多
- 第5步.
最后用开好的糖加上搞好的粘米木薯浆!!记得糖不能太多水!!!混合后蒸15到20分钟!!最多20就够了
- 第6步.
这是失败品!粘米粉水的分量太多!!!
- 第7步.
自己口味而定
小贴士
千万注意!磨米浆水份不能多!!