简易电饭锅公鱼仔饭
简易电饭锅公鱼仔饭的做法说明
公鱼仔干是夫家乡下万山岛的特产，每年只有春季才有，备受岛民喜爱，做法多样，我这个厨艺菜鸟也跟着家婆学做了这道简易电饭锅公鱼仔饭，连煮饭下水都拿不准的我也能完成，所幸食材原来就美味，嘴挑的宝贝还是赏脸吃完了^O^
简易电饭锅公鱼仔饭的做法与步骤
- 第1步.
把食材洗净，腊肠和腊肉切小块，马铃薯和胡萝卜切丁。
- 第2步.
按正常煮饭步骤洗米放电饭锅里煮饭。
- 第3步.
热锅下油炒一下胡萝卜。
- 第4步.
再倒入马铃薯和玉米粒，撒点盐，一起炒几分钟。（觉得麻烦的话，炒蔬菜这个步骤也可以省略，但先炒一下可提升香味）
- 第5步.
待煮饭的水收干至见到米饭。
- 第6步.
把玉米粒，马铃薯和胡萝卜平铺在饭面上。
- 第7步.
再把公鱼仔干，腊肠，腊肉平铺在上面，盖上锅盖，继续按正常步骤煮饭。在电饭锅工作过程中，香味也开始飘出来啦！
- 第8步.
煮饭键跳起后，迅速把饭拌匀，盖上盖子焖15分钟。
- 第9步.
享用前可按个人口味添加些许酱油。不过，我家是认为香味已经足够，通常就直接开吃啦。
小贴士
这道电饭锅饭很简单，零厨艺的人也可以完成哦。
