泡椒牛肉（美味下饭菜）
泡椒牛肉（美味下饭菜）的做法说明
从全国来说，四川、湖南和贵州都爱吃、能吃辣椒，而且名气比较大！作为地道的川妹子认为：不吃辣？那得错过多少人间美味啊！
小米辣炒牛肉，还是盈盈在云南出差时候体验的云南味道，这也是正宗西双版纳的美食，又酸又辣特别好吃，特别下饭，牛肉也是鲜嫩爽辣，十分好评！
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泡椒牛肉（美味下饭菜）的做法与步骤
- 第1步.
1、牛肉切片，加适量料酒、盐、白糖、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
- 第2步.
2、加入豆瓣酱、淀粉再次搅拌均匀，腌制10分钟
- 第3步.
3、油热后，放入花椒和牛肉翻炒
- 第4步.
4、再放入切好的泡仔姜和泡小米辣翻炒
- 第5步.
5、最后放入香葱段翻炒均匀
- 第6步.
6、出锅装盘，完成小米辣炒牛肉
小贴士
1、牛肉脂肪含量很少，减肥的人也可以放心吃哦。
2、小米辣的量依口味添加，我这个在辣的等级里面属于比较辣的了。
