香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法说明

我做了香葱、胡萝卜、白菜三种口味,如果妈妈们只做一种口味,可以用到1/3份量哦。

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的食材和调料

低筋面粉150g
4g
牛奶106g
黄油30g
酵母1.5g
1.5g
小苏打0.7g
胡萝卜4g
白菜4g

香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油切小块室温软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀。

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揉成光滑面团

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    2把葱和蔬菜切碎,面团分三份。

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把香葱、蔬菜混合于面团中,盖上保鲜膜,室温醒20-30分钟

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    3将面团放在案板上,擀成所需的薄片(尽量薄一点)。

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用模具或小刀刻出自己喜欢的形状,花型或者方形等等。

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用刮刀小心的移入烤盘

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用叉子在薄片表面叉出小洞。

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱预热180度,中层烘烤10-12分钟左右,至饼干表面金黄,刚出炉有点软,放至完全冷却就会硬脆啦。

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    大人和孩子都很爱吃哦

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    香脆的苏打小饼干!

    香脆的蔬菜/香葱苏打小饼干的做法步骤 第13步

小贴士

压片的时候,一定要薄一点哦!

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