粉丝蒸茄子

粉丝蒸茄子的做法说明

茄子具有清热，降脂，保护心血管，抗衰老，抗胃癌等功效，今天分享蒸的做法。

第1步.
1.把粉丝和干豆瓣用温水提前泡十几分钟。 2.准备好蒜蓉，青柿子椒粒，放入盐和辣椒粉装在一个大点的碗里备用。 3.用另外的碗，蒸鱼鼓油和老干妈的豆腐粒备好。 4.葱花切好小段。
第2步.
茄子切好，泡两分钟。
第3步.
这个时候，油热好，把蒜蓉里碗里的调料激一下，搅匀，加入蒸鱼鼓油和老干妈豆腐粒，试一下味道，微重就可以。
第4步.
锅里烧水至开。趁这个时候把粉丝平铺，茄子条摆好在碟子里。
第5步.
把碟子架好在已经烧开水的锅里，围着茄子倒完所有调料。
第6步.
大火烧十分钟左右
第7步.
筷子试插一下，软了即是熟了，洒上葱花，再倒一圈蒸鱼鼓油和香油即可。
第8步.
上桌😊
第9步.
酱着汁吃更美味哦！～
第10步.
趁热吃哦😊