黄磊版佛跳墙

黄磊版佛跳墙的做法说明

黄磊版佛跳墙看过向往的生活都知道！没有鱼翅，没有买卖就没有杀害

第1步.
准备好食材，下面开始做
第2步.
整鸡冷水下锅。
第3步.
干鱼肚，和干牛蹄筋用油发一下！一定小火慢发，然后用凉水冷却一下防止炖的时候丢失口感！如果看不懂怎么发可以查一下油发牛蹄筋如果是新鲜的就不需要发了！直接水焯一下去掉脏沫！
第4步.
同时加入切好的牛蹄筋和排骨。
第5步.
炖2个小时，炖煮的过程中要记得撇开浮沫。
第6步.
同时将鹌鹑蛋煮熟剥皮。
第7步.
另起锅，将炖好的整鸡取出解成块，与排骨和牛蹄筋铺在锅底。
第8步.
倒入刚才熬好的鸡汤。
第9步.
摆上鹌鹑蛋、口蘑、黑木耳、大虾、鲍鱼和所有半熟食材
第10步.
倒入黄酒，盖上盖继续炖2小时。即可享用大餐啦！有好多小伙伴建议说鲍鱼，虾可以最后提前20分钟左右在放！怕没有口感了！其实食材的时间咱们可以自己来掌握！没有一定必须的！其实一起炖是为了让所有食材跟汤互相促进增鲜。
第11步.
好多小伙伴看不见，
第12步.
麻烦小伙伴看清楚一点，
第13步.
请多看一下