小熊注心巧克力饼干

小熊注心巧克力饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋打散，依次倒入砂糖、黄油、炼乳搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   搅拌差不多的时候，放盆热水在碗下，隔水加热，使黄油完全融化

   
3. 第3步.

   将面粉泡打粉过筛，倒入，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   看面粉吸水程度倒入掉入淀粉，搅拌成如图。 放入保鲜袋，用手拍实些，冷藏40分钟。

   
5. 第5步.

   把面团擀成2mm厚的面皮，再冷藏30分钟。 最好铺保鲜膜擀，防粘

   
6. 第6步.

   冷藏好的面皮上有间隔的放上巧克力块。 巧克力块可以用现成的，或者白巧克力融化与草莓酱混合，凝固成块，做成草莓味儿的。 要买这样长方型的巧克力，然后把它分成一块一块的。

   
7. 第7步.

   切适量大小的面皮，把巧克力包起来，有间隔的放到铺有烘焙纸的烤盘上

   
8. 8.

   烤箱预热至180摄氏度，烘焙12-13分钟（烤箱不同，烘焙时间不同），边缘有点焦黄即可

9. 9.

   放凉后，把可可粉或可食用颜料加水搅成糊状，用竹签沾着画图案。

10. 第10步.

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