免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯

免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯

免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法说明

一道自带开车技能的甜点。
撩汉撩妹必备技能。

免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的食材和调料

黑巧克力75克
奶油奶酪100克+50克
30克
牛奶90毫升
淡奶油40克+75克+40克
伯爵茶包2个

免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶和茶包放进小奶锅里,小火煮成奶茶,我们只取用35克的奶茶汁,其余的喝掉吧。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后往奶茶里加入第一份淡奶油,混合均匀,备用。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    现在把提前室温软化好的奶油奶酪用打蛋器打顺滑。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入砂糖,混合均匀。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后加入刚刚混合好的奶茶汁,搅拌搅拌。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    然后你就得到美味的伯爵茶芝士糊了(做的时候真的超香)

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    接下来,取第二份淡奶油(75克),小火煮至微微沸腾,放入巧克力块。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌至丝滑的感觉~然后备用

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这时候将最后一份淡奶油(40克)用电动打蛋器稍稍打发。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    然后加入巧克力糊里面,轻轻翻拌均匀~ 你就得到巧克力糊了。

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    画风一转~将芝士糊和巧克力糊一层层铺在杯子里~

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    撒点饼干碎凹造型~放进冰箱冷藏三个小时以上~就可以拿出来吃了~

    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

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    免烤慕斯~伯爵奶茶芝巧杯的做法步骤 第13步

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