蒸箱发酵面团

蒸箱发酵面团

蒸箱发酵面团的做法说明

最近开始制作面包，冬天室内温度低，面包二发试了用蒸箱解冻功能，效果不错。之前都是烤箱内放碗开水，这样烤箱也不会湿答答的了

蒸箱发酵面团的食材和调料

面团	1份

蒸箱发酵面团的做法与步骤

第1步.
温度调至38 时间设定为30分钟
第2步.
取出后刷蛋液送烤箱烘焙

小贴士

这两天准备买个温度湿度计再观察下湿度

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