肉食主义面包

肉食主义面包

肉食主义面包的做法说明

做这个面包完全是媳妇说做点面包当早点吃,然后我又嫌做早餐又要煎培根鸡蛋之类的有点麻烦,干脆就弄在一起算了哈哈。这次制作可两种馅,一种是芝士蔓越莓,另一种是芝士培根,味道相当给力。

肉食主义面包的食材和调料

高筋粉500g
全麦粉200g
酵母15g
5g
20g
百里香适量
牛奶适量

肉食主义面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有的材料放到一起加牛奶和面,和出手套膜,静置发酵约两倍大。发酵好后分成200g-250g一个揉成球,静置松劲。10分钟后把松劲的面揉成长条形,之后加入馅料夹在其中,之后封口揉成锁子行,进行二次发酵。

    肉食主义面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备多多的芝士😍切达+马苏里拉

    肉食主义面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    培根+蛋黄酱

    肉食主义面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放马苏里拉

    肉食主义面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放切达,揉成梭子型发酵

    肉食主义面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    奶油芝士+淡奶油

    肉食主义面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放蔓越莓,揉成梭子型进行发酵

    肉食主义面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    等待。。。。。。

    肉食主义面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    切口一定要浅一点,我就失误切的有点深哈,烤的时候有点漏。不过不影响味道哦。

    肉食主义面包的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    各位可以抽空做一下试试,里面的肉肉好香啊,哇哈哈哈😜面上切口的时候记得轻一点哈。

    肉食主义面包的做法步骤 第10步

小贴士

隔天吃,切片回炉烤一下,两面稍微烤干一点更香。😋

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