肉食主义面包

肉食主义面包的做法说明
做这个面包完全是媳妇说做点面包当早点吃,然后我又嫌做早餐又要煎培根鸡蛋之类的有点麻烦,干脆就弄在一起算了哈哈。这次制作可两种馅,一种是芝士蔓越莓,另一种是芝士培根,味道相当给力。
肉食主义面包的做法与步骤
- 第1步.
所有的材料放到一起加牛奶和面,和出手套膜,静置发酵约两倍大。发酵好后分成200g-250g一个揉成球,静置松劲。10分钟后把松劲的面揉成长条形,之后加入馅料夹在其中,之后封口揉成锁子行,进行二次发酵。
- 第2步.
准备多多的芝士😍切达+马苏里拉
- 第3步.
培根+蛋黄酱
- 第4步.
放马苏里拉
- 第5步.
放切达,揉成梭子型发酵
- 第6步.
奶油芝士+淡奶油
- 第7步.
放蔓越莓,揉成梭子型进行发酵
- 第8步.
等待。。。。。。
- 第9步.
切口一定要浅一点,我就失误切的有点深哈,烤的时候有点漏。不过不影响味道哦。
- 第10步.
各位可以抽空做一下试试,里面的肉肉好香啊,哇哈哈哈😜面上切口的时候记得轻一点哈。
小贴士
隔天吃,切片回炉烤一下,两面稍微烤干一点更香。😋