三文鱼版太史豆腐

三文鱼版太史豆腐

三文鱼版太史豆腐的做法说明

偶然间看到某美食博主发太史豆腐的做法,看了下做法很简单,原材料全是喵喵的爱,于是,来个喵喵版的~

三文鱼版太史豆腐的食材和调料

三文鱼150克
150克
豆腐一盒
鸡蛋2个
海盐适量
白胡椒粉适量
料酒适量

三文鱼版太史豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    主要材料先亮个相~ 豆腐我用的这种绢豆腐,但是嫩豆腐应该也可以 虾是冻的厄瓜多尔白虾,要提前拿出来解冻,有条件的话用鲜虾更好 三文鱼

    三文鱼版太史豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    豆腐直接撕开在盒子里用勺子捣碎~ 虾去壳剁成虾蓉,三文鱼剁碎。

    三文鱼版太史豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把豆腐、虾和三文鱼放在大碗里,加入蛋清,只要蛋清哦,充分搅拌到起胶 加入海盐、白胡椒粉和料酒,搅拌均匀

    三文鱼版太史豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将拌好的材料平铺到深盘里 我用大葱切片点缀了一下,顺便增加点葱香 蒸锅上汽后大火蒸10分钟

    三文鱼版太史豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅~ 觉得淡的话可以再淋一点生抽~给宝宝吃就清淡一点咯~

    三文鱼版太史豆腐的做法步骤 第5步

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