酥油茶
酥油茶的做法与步骤
- 第1步.
【烧奶茶】 1、壶里加水，放茶叶，盐，盖上盖子，大火至水开； 2、水开以后火转小些，加牛奶，盖子不盖，煮至沸腾 （图上一壶加了大概400ml的牛奶 （盖上盖子容易溢掉 （多熬几分钟也ok，越熬越香
- 第2步.
【调酥油】 倒好奶茶，挖一勺酥油到碗里化开，开喝。 （新鲜牛奶烧开会出奶皮子，调到茶里更香
小贴士
1、烧茶的时候放盐下手轻点，觉得淡可以茶倒碗里再自己加盐；
2、牛奶加多少看个人喜好，奶子多茶就白，少就黑。在哈萨克族家做客喝的一般会略暗，牛奶放的不多，但是熬的很香。
（超爱喝一个哈族大妈烧的奶茶
3、推荐用馕蘸着吃。
