虾酱炒蛋

虾酱炒蛋

虾酱炒蛋的做法说明

海边小城的一道传统菜

虾酱炒蛋的食材和调料

虾酱200g
鸡蛋4个
适量

虾酱炒蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱先切的多一些,少了虾酱可能会腥

    虾酱炒蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打好四个鸡蛋,鸡蛋里稍微放一点点水,我比较喜欢吃嫩的

    虾酱炒蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等油烧热后,放入葱花爆锅

    虾酱炒蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    葱花炒的差不多的时候放入虾酱

    虾酱炒蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    然后倒入鸡蛋

    虾酱炒蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这个时候要不停的翻炒,混匀

    虾酱炒蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    鸡蛋很容易熟的,最后在放一点点水,就可以出锅啦

    虾酱炒蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅!香喷喷!

    虾酱炒蛋的做法步骤 第8步

小贴士

虾酱买的是蜢子虾酱,叫青洋的老牌子,一袋里面有两小袋,一小袋加2-3个鸡蛋。

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