油炸韭菜饺子

油炸韭菜饺子

油炸韭菜饺子的做法说明

在北方儿时最爱吃的大菜饺

油炸韭菜饺子的食材和调料

韭菜
鸡蛋
虾皮
五香粉
菜油
面粉
鸡蛋(放入面粉里)

油炸韭菜饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉放入鸡蛋拌匀,在用开水一点点加入拌匀,至到没有干粉,摊开晾到手温,和成柔软的面团,醒半小时。

    油炸韭菜饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    皮擀的薄一点,包入馅料。

    油炸韭菜饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油温6成热放入炸至金黄色捞出。

    油炸韭菜饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    垫吸油纸,装盘食用。

    油炸韭菜饺子的做法步骤 第4步

小贴士

面团一定要放鸡蛋,这样炸好热的吃比较松脆。

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