肉末蒸冬瓜

肉末蒸冬瓜的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉末和牛肉末混在一起，搅拌，下调味料，豉油，生粉，油腌制。腌制15-20分钟。

2. 2.

   将冬瓜去皮、切片，小片排放好。

3. 3.

   将肉末煮半熟，下生粉水打芡汁，，不需太多汁，够味就可以，因为冬瓜会出水。

4. 第4步.

   将肉末酱放在叠好的冬瓜中间，下锅蒸至透明。