泰式酸辣凤爪

泰式酸辣凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   在菜场买凤爪的时候可以让摊主帮忙一剁二，回家剪去指尖洗净，先把凤爪焯水

   
2. 第2步.

   焯水后起一锅放上水、生姜、葱、八角、桂皮、料酒和凤爪，水开后中火煮15分钟

   
3. 第3步.

   15分钟后，把凤爪捞出泡在冰水中浸凉，等浸凉后再捞出，晾干水份

   
4. 第4步.

   把凤爪放入碗中，放泰式甜辣酱、生抽、蒜泥、柠檬片一起拌匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时，就可以吃了

   
5. 第5步.

   吃的时候，可以加入香菜，好看又好吃