虾仁炒面

虾仁炒面

虾仁炒面的做法说明

东南亚风虾仁炒面,简单、美味。我这是三人份的,请按人数酌量增减。

虾仁炒面的食材和调料

大号虾仁20只
猪颈肉3两
胡萝卜半根
半个
适量
黑胡椒、五香粉、甜酱油、鱼露、柠檬适量
面条适量

虾仁炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉切丝(一定要带肥),虾仁切大粒。

    虾仁炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    洋葱,胡萝卜切丝,蒜切片,调味料准备好。

    虾仁炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面煮八分熟过凉水沥干。

    虾仁炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热锅凉油下肉丝炒至出油

    虾仁炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下虾仁炒熟

    虾仁炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下胡萝卜丝炒软,撒少许五香粉。

    虾仁炒面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放面条,加甜酱油炒匀。下洋葱丝,蒜末,加黑胡椒、鱼露,挤柠檬汁,大火炒一分钟出锅。

    虾仁炒面的做法步骤 第7步

小贴士

能吃辣的话加点小米椒更棒。

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