酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
一名不会做饭的宝妈，有了宝宝后入了烘培路，烘培其实很简单，用心就好。
酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
玉米淀粉忘记拍。鸡蛋和柠檬一定要冷藏后的。裱花器+袋冷冻保存直到做的时候拿出来。
- 第2步.
奶粉+自制宝宝酸奶混合后这个效果放入冰箱冷藏。
- 第3步.
搅拌棒开始打蛋清，高速打到这种程度，倒着都不会掉下来，放点玉米淀粉在小打一下。
- 第4步.
从冰箱取出冷藏的酸奶奶粉，把打好的蛋清混在一起放入几滴柠檬，拌匀。 从冰柜取出裱花器，把拌匀的酸奶溶豆半液体放入裱花袋中，开始裱花。
- 第5步.
过程一定要快，手温和室温高都会影响裱花形状不成形。
- 第6步.
裱完后放入烤箱 100度火 50分钟。长帝烤箱完美50分钟，其他烤箱再加5-10分钟。
- 第7步.
烤好后如果沾再烤3-5分钟。
小贴士
过程中不要有一滴水！！酸奶溶豆一定要做的快，酸奶一定要稠！如果不够稠就少放。蛋清必须打到倒着都不掉的程度。
