德普烘焙食谱—苹果胡萝卜蛋糕
德普烘焙食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法说明
很多人吃货为了保持身材只好眼巴巴的看着美味的蛋糕从走遍路过，其实也有很多蛋糕是低脂低糖且美味好吃的，比如这款苹果派胡萝卜蛋糕就是结合美味健康低脂的蛋糕
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德普烘焙食谱—苹果胡萝卜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.蛋清和蛋黄分开备用；
- 第2步.
2.蛋黄与10克糖搅拌至浓稠备用；
- 第3步.
打发蛋白时，分次加入20克糖
- 第4步.
4.打发好的蛋白与蛋黄混合，稍作搅拌；
- 第5步.
肉桂粉、杏仁粉、玉米淀粉、面粉混合，分次慢慢加入打发的蛋糊，搅匀；
- 第6步.
苹果丁、胡萝卜丝混合，加入面糊中，搅匀；
- 第7步.
灌入模具9成满，轻震除去多余气孔；
- 第8步.
放入预热好的德普烤箱，180度烤制25min左右；
- 第9步.
烤好取出置凉脱模；
- 第10步.
奶油奶酪自然软化和糖搅匀均匀；
- 第11步.
分次加入酸奶，冷藏备用；
- 第12步.
待蛋糕放凉后将酱涂抹于蛋糕顶部，并加上你喜欢的水果进行装饰。
- 第13步.
成品
- 第14步.
好吃
小贴士
蛋黄较比蛋白更容易打发，因此蛋黄和蛋白需要分开打发，且打发蛋白时需分2-3次加入糖。
