健康版牛肉汉堡
健康版牛肉汉堡的做法说明
中餐吃腻的时候, 来一个汉堡换换口味。
健康版牛肉汉堡的做法与步骤
- 第1步.
新鲜牛肉馅加盐和鸡粉，少许蚝油和黑胡椒粉，一点水，少许水淀粉和一个蛋清，再加口蘑和洋葱丁; 胡萝卜末一个方向搅打上劲拌匀
- 第2步.
拌好的肉馅两手摔打成球。热锅凉油, 油热后加入打好的肉饼用锅铲稍压
- 第3步.
一面大火上色改小火煎2分钟左右翻另一面同样煎熟
- 第4步.
汉堡匹一切二, 用烤箱烤上金黄色。
- 第5步.
抹沙拉酱
- 第6步.
放生菜丝和西红柿片, 喜欢洋葱可以加洋葱圈
- 第7步.
放上肉饼
- 第8步.
成品图
小贴士
汉堡的热量很大这个汉堡加了胡萝卜和口蘑降低了热量, 更加健康
饼匹用烤箱烤一下, 外皮香酥更增加了汉堡的层次感
