吉祥如意白菜包（伊莱特智能WIFI煲）
吉祥如意白菜包（伊莱特智能WIFI煲）的做法说明
用圆白菜来包肉做成卷，让它更有“范儿”。为了营养更全面、口感更有层次，搭配点香菇同入馅，这样吃起来更加美味。
吉祥如意白菜包（伊莱特智能WIFI煲）的做法与步骤
- 第1步.
备好材料；
- 第2步.
猪肉剁成肉馅，姜葱切末，蔓越莓切大粒，香菇切碎
- 第3步.
将猪肉馅、香菇碎、姜葱末、蔓越莓颗粒混合；
- 第4步.
加入蚝油、盐和生粉；
- 第5步.
用筷子顺着一个方向搅拌上劲；
- 第6步.
锅中烧水，水沸腾后放入白菜叶和香菜梗焯烫，白菜叶和香菜梗烫软后立即捞出过凉；
- 第7步.
取一片白菜叶放在盘中，中央放入适量拌好的馅料；
- 第8步.
将白菜叶四周拎起，用香菜梗系紧，做成白菜包；
- 第9步.
在每一个白菜包上点缀一颗美国蔓越莓，放入盘中；
- 第10步.
电饭煲中加适量水，放入蒸架，再放入盛有白菜包的盘子，选择“蒸”程序，时间设置为20分钟，程序结束后就可以吃啦。
- 第11步.
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小贴士
1.白菜叶尽量选择叶子部分大一些的，会比较容易包起来；
2.作为馅料的蔓越莓不需要切得太碎，颗粒大些吃起来口感更好；
3.馅料注意要顺着一个方向搅拌，这样更容易上劲；
4.蒸制白菜包用中火即可，时间可以根据白菜包的大小灵活调整。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
