油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉里加1小勺盐，在用开水和成雪花状，适当加冷水和成软面。

   
2. 第2步.

   面和好外面涂层油用保鲜膜包好醒2小时以上。

   
3. 第3步.

   醒好分几个块如图二，用手按中间用擀面杖压一下，抻的时候顺着劲抻。

   
4. 第4步.

   最后把所有配料放一起，油烧热浇上面即可。