布丁厨房之生拌夹板虾

布丁厨房之生拌夹板虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将夹板虾洗净备用

   
2. 第2步.

   葱、姜切丝，香菜切段，小米辣切碎，蒜拍扁即可

   
3. 第3步.

   将切好的葱、姜、蒜、香菜、小米辣放入洗净的夹板虾中，加入适量盐、糖、醋、香油、生抽、白酒调味，重点是放生抽和白酒，生抽可以让拌好的虾颜色更漂亮、味道更好，白酒可以起到去腥的作用，而且让虾吃起来有一点点酒香

   
4. 第4步.

   拌匀，腌制两小时以上，让虾更入味