椰香酥饼
椰香酥饼的做法说明
花纹成为我的致命伤。最近做的挤花饼干，基本上都没有很清晰的花纹，不知道是不是因为冬天里面糊太硬，自己故意将装好裱花袋的面糊烤软了关系？
椰香酥饼的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
黄油软化，加入糖粉
- 第3步.
用橡皮刮刀拌匀
- 第4步.
再用打蛋器打发
- 第5步.
分次加入牛奶，搅打均匀
- 第6步.
低筋粉，奶粉，泡打粉混合筛入黄油中
- 第7步.
稍微拌和一下
- 第8步.
加入椰子粉
- 第9步.
拌匀
- 第10步.
装入裱花袋
- 第11步.
在烤盘中挤出条形
- 第12步.
放入烤箱，上下火，165度，中层，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟左右
- 第13步.
表面金黄出炉
小贴士
孟老师挤的是9CM的长条，我给压缩到5-6CM了。
本来一切都很顺利的，最后焖的时候关火，旋钮不到位，几分钟后转过头发现发热管竟然是红的。于是，色又重了些。
