减肥人士的最爱～全麦面包
减肥人士的最爱～全麦面包的做法说明
因为减肥不能吃外面的甜甜的蛋糕 只能吃全麦的 所以自己动手做一个面包吧
减肥人士的最爱～全麦面包的做法与步骤
- 1.
将上述用料全部放入一个盆中，加水搅匀，揉至面粉成型，在揉的过程中面会比较粘手，可以适当加入全麦面粉进行揉搓成型
- 第2步.
待面团基本成型后放入盆中，然后放在烤箱中层，同时在烤箱下层放一盆热水，然后在烤箱中对面团进行发酵
- 3.
一小时后，面团会逐渐变大，待面团变大至原来面团的2倍以上后将面团取出置于面板之上
- 4.
撒一些全麦面粉到面板，然后揉面，将面团按自己喜欢的大小切块，用擀面杖将面团擀成椭圆长条，擀面时要将面中汽泡擀净,从一侧卷起,然后再第二次发酵15～20分钟
- 第5步.
烤箱180度预热10分钟，将面团放置中间上下加热200度25分钟，待表面有金黄色后面包就算烤成功了
小贴士
面饼不要太厚，厚了在烤的时候容易外焦里不熟，面包的口感会不好
