甜酒酿芋圆
甜酒酿芋圆的做法说明
每次都败在紫色
甜酒酿芋圆的做法与步骤
- 第1步.
把紫薯煮熟（建议使用隔水蒸）
- 第2步.
紫薯🍠剥皮备用
- 第3步.
紫薯捣成泥
- 第4步.
加入白塘
- 第5步.
选用水妈妈木薯粉 天猫超市有卖
- 第6步.
和成光滑的面团 备用
- 第7步.
取一小段 搓成长条 切段
- 第8步.
做好啦
- 第9步.
怎么煮呢？ 1、先把芋圆滚水入锅，煮到你想要的那个软硬，我喜欢吃软的，因为是木薯粉，所以在煮的过程中水也会越来越稠，尽量使用大火快速煮熟，这样既比较清透，芋圆也会更Q弹。 2、煮熟的汤圆捞出放入凉水中浸泡备用 3、另起一锅水、烧滚后加入甜酒熬制五到六分钟后，加入芋圆、煮至滚水就可以吃啦、喜欢吃甜的朋友可以在洒点糖，或者加点蜂蜜，水果等等都是可以的
- 第10步.
出炉啦
- 第11步.
从外面摘回来的萌芽
- 第12步.
每次败给了紫色
- 第13步.
芋圆
