黄花鱼炖豆腐

黄花鱼炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   黄花鱼去鳞去腮洗净，放姜丝和白酒腌制。

2. 2.

   豆腐切块，煎一下，这样不容易炖烂掉。

3. 3.

   锅中放油，爆香葱姜蒜辣椒，放入黄花鱼两面煎到金黄。

4. 4.

   锅中倒入开水，稍微多一些，接着要炖豆腐呐。

5. 5.

   黄花鱼炖5-10分钟左右放入豆腐，加酱油、醋、盐、糖，炖至豆腐入味即可出锅。

6. 6.

   因为和我家张先生都很爱香菜，所以加了多多，逼死朋友圈不吃香菜的朋友们了哈哈。