口蘑炒白菜
口蘑炒白菜的做法说明
在我的家乡内蒙古，夏季雨后，我们会去草地上捡蘑菇，运气好的话，会捡到昂贵的白蘑，回到家妈妈就会和白菜一起炒上一盘鲜美的白蘑~ 今天我们用口蘑代替白蘑~ 味道也是棒棒的~
口蘑炒白菜的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 白菜将叶和帮分开，叶子手撕成适当大小，帮片着切（见下图），这样容易入味。然后将帮和叶分开盛放 口蘑切成薄片 葱、蒜切末
- 第2步.
锅烧热，入油，小火爆香葱花和辣椒
- 3.
倒入口蘑，大火至口蘑水分炒干
- 4.
倒入白菜帮，炒至软塌
- 5.
再放入白菜叶，至白菜叶软塌，加生抽和盐、糖调味
- 6.
最后放入蒜末，关火
